食品级变性淀粉膨化机:玉米磷酸酯淀粉、木薯醋酸酯淀粉、 木薯单交联淀粉、木薯酯化交联淀粉人微言轻增稠剂应用于里昂那火腿肠生产中.经产品特性分析和感官评定,筛选出变性淀粉为木薯单交联淀粉
用于速冻饺子粉中添加，也可用于面包、馒头、面条、拉面等其他面制品中。
预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于医,、食品、、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。
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在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
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